Resep Puding Cokelat Biskuit

Resep Puding Cokelat Biskuit

Tentu akan sangat menyenangkan jika kita dapat mencoba beberapa macam resep puding cokelat. Saat ini ada beberapa variasi puding cokelat. Rasanya nikmat buat menikmati puding bersama keluarga di rumah. Sudah tak sabar buat mencoba membuatnya? Berikut ini ialah beberapa resep puding cokelat nan dapat Anda coba!



Resep Puding Cokelat Original

Puding cokelat original merupakan puding cokelat nan generik dibuat tanpa ditambahkan hiasan. Puding ini memiliki rasa nan masih asli. Ini dia resep puding cokelat original.

Bahan:

  1. 1 bungkus agar-agar putih
  2. 400 ml susu cair
  3. 50 gram dark cooking chocolate dipotong-potong
  4. 2 sendok makan gula pasir
  5. 1 butir kuning telur
  6. 1 butir, kocok
  7. 3 butir putih telur

Cara membuat:

  1. Potong-potong kasar dark cooking cokelat
  1. Kocok lepas kuning telur, sisihkan
  1. Rebus agar-agar bersama susu, dark cooking cokelat, dan gula pasir di atas barah sedang hingga panas
  1. Tuang beberapa sendok makan adonan agar-agar ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata. Kemudian, tuang kembali ke dalam adonan agar-agar di atas api. Masak sampai mendidih
  1. Kocok putih telur sampai mekar dan naik. Setelah itu, tuangkan adonan agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tercampur rata
  1. Simpan atau tuangkan ke dalam cetakan agar-agar. Agar puding terlihat mulus, gunakan saringan dawai saat adonan dituang ke dalam cetakan
  1. Biarkan puding hingga membeku. Setelah agak hangat, puding bisa disimpan dalam lemari es agar lebih cepat beku
  1. Puding pun siap dihidangkan.


Resep Puding Cokelat Vla Vanila

Salah satu variasi dalam resep puding cokelat ialah dengan menambahkan vla di atasnya. Jenis vla nan akan kita gunakan saat ini ialah vla vanila. Kita coba membuatnya, yuk!

Bahan:

  1. 2 bungkus agar-agar putih
  2. ½ kaleng susu kental manis cokelat
  3. 20 gram cokelat bubuk
  4. 125 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
  5. Sedikit garam (jika suka)

Bahan Vla Vanila:

  1. 2 butir kuning telur
  2. 50 gram tepung maizena
  3. 500 ml susu cair
  4. 75 gram gula pasir
  5. ¼ sendok teh vanili bubuk

Cara membuat vla:

  1. Kocok lepas kuning telur, lalu sisihkan
  1. Campur tepung maizena, susu cair, gula pasir, dan vanili bubuk. Masak di atas barah sedang, aduk hingga larut. Biarkan mendidih sebentar saja, lalu matikan api
  1. Biarkan hingga adonan vla agak dingin baru masukkan kocokan telur. Aduk rata
  1. Simpan dalam lemari es hingga sesaat akan digunakan.

Cara membuat puding:

  1. Aduk rata susu kental manis, cokelat bubuk, gula dan garam dalam wadah sebelum dimasak
  1. Setelah tercampur rata, masak adonan tersebut di atas barah sedang. Masak sampai adonan mendidih
  1. Matikan api, lalu adok adonan hingga uapnya hilang (hangat kuku)
  1. Tuang adonan ke dalam cetakan agar-agar. Agar puding terlihat mulus, gunakan saringan dawai saat adonan dituang ke dalam cetakan
  1. Biarkan puding hingga membeku. Setelah agak hangat, puding bisa disimpan dalam lemari es agar lebih cepat membeku
  1. Setelah puding beku, tambahkan vla di atasnya
  1. Puding pun siap dihidangkan.


Resep Puding Cokelat Biskuit

Inovasi pada resep puding cokelat rasanya juga diperlukan. Tentu saja agar tak bosan dengan rasa nan itu-itu saja. Salah satu penemuan resep puding cokelat ialah dengan menambahkan biskuit. Rasanya akan sedikit berbeda dibandingkan puding cokelat pada umumnya. Cara membuatnya cukup sederhana jadi mudah buat diikuti. Ayo, coba saja.

Bahan:

  1. ½ bungkus (2 sendok teh) agar-agar putih
  2. 500 ml susu kedelai
  3. ½ sendok teh jeli instan
  4. 75 gram gula pasir
  5. 1 butir kuning telur
  6. 2 sendok makan cokelat bubuk
  7. Sedikit garam (jika suka)
  8. 30 gram biskuit marie
  9. Krim kocok (untuk hiasan)

Cara membuat:

  1. Siapkan cetakan puding berupa gelas plastik, lalu letakkan biskuit di dasar cetakan
  1. Kocok lepas, kuning telur, sisihkan
  1. Aduk rata susu kedelai, agar-agar, jeli instan, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam dalam wadah sebelum dimasak
  1. Setelah tercampur rata, masak adonan tersebut di atas barah sedang. Masak sampai adonan mendidih
  1. Ambil sedikit adonan. Tambahkan pada kocokan kuning telur. Aduk rata, lalu tuang kembali ke dalam adonan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat
  1. Tuang sebagian di atas biskuit. Biarkan setengah beku, lalu tuangkan sisanya
  1. Biarkan beku. Bisa disimpan dalam lemari es agar lebih cepat beku
  1. Puding pun siap dihidangkan. Hiasi dengan semprotan krim.


Resep Puding Cokelat Buah

Puding cokelat sangat dinikmati di saat cuaca panas. Apalagi jika puding cokelat ini ditambah dengan buah-buahan tentu rasanya akan lebih segar. Ingin merasakannya? Coba saja resep puding cokelat buah ini.

Bahan:

  1. 1 bungkus (145 gram) puding instan rasa cokelat
  2. 400 ml air
  3. 2 butir putih telur
  4. 500 ml air jeruk manis
  5. 100 gram gula pasir
  6. 6 cm kayu manis
  7. 8 biji cengkih
  8. ½ buah nanas nan dipotong bentuk kipas
  9. 2 buah apel
  10. 5 buah stroberi
  11. 50 gram dark cooking chocolate

Cara membuat:

  1. Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara tim, yaitu letakkan dark cooking chocolate di atas pinggan tahan panas. Setelah itu, letakkan pinggan tersebut di atas sebuah panci berisi air. Didihkan air tersebut di atas kompor sampai cokelatnya meleleh. Dinginkan kira-kira 10 menit
  1. Potong buah nanas dalam bentuk kipas
  1. Potong buah apel dalam bentuk dadu
  1. Potong dua buah stroberi
  1. Siapkan loyang bulat ukuran 600 ml
  1. Didihkan air dan masukkan puding instan rasa cokelat. Aduk sampai rata. Masak selama lima menit, lalu angkat
  1. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan puding dan tambahkan potongan nanas. Aduk rata
  1. Tuangkan adonan ke dalam loyang, dinginkan
  1. Setelah itu, masak air jeruk manis dengan gula pasir, kayu manis, dan cengkih hingga mendidih. Angkat dan tunggu sampai uap panasnya hilang
  1. Masukkan potongan buah apel dan stroberi
  1. Tuang ke dalam cetakan lalu simpan dalam lemari es hingga beku
  1. Puding pun siap dihidangkan.


Resep Puding Cokelat Pelangi

Ini dia puding dengan tampilan nan cantik, puding cokelat pelangi. Selain rasanya nan lezat, puding ini terlihat cantik saat disajikan. Coba saja resep puding cokelat pelangi ini.

Bahan lapisan I:

  1. 1 bungkus agar-agar putih
  2. 700 ml susu cair
  3. 100 gram gula pasir
  4. 2 sendok makan cokelat bubuk
  5. 2 sendok teh maizena
  6. 1 sendok teh pasta cokelat

Bahan lapisan II:

  1. 1 bungkus agar-agar putih
  2. 200 ml susu kental manis putih ditambahkan sampai jadi 700 ml
  3. 2 sendok makan sirup sari jeruk kental
  4. 1 sendok teh vanili bubuk
  5. 2 sendok teh maizena

Bahan lapisan III:

  1. 1 bungkus agar-agar putih
  2. 600 ml susu cair
  3. 50 ml sirup stroberi
  4. 1 sendok teh esens stroberi

Cara membuat lapisan I:

  1. Larutkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas
  1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air
  1. Campurkan semua bahan, kecuali pasta cokelat. Kemudian, masak sambil diaduk sampai mendidih
  1. Masukan pasta cokelat, aduk sebentar dan matikan apinya
  1. Tuang ke dalam cetakan, lalu dinginkan.

Cara membuat lapisan II:

  1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air
  2. Campur semua bahan, kecuali vanili. Kemudian, masak sambil diaduk sampai mendidih
  3. Masukan vanili, aduk sebentar dan matikan apinya
  4. Tuang di atas lapisan cokelat nan mulai membeku, lalu dinginkan.

Cara membuat lapisan III:

  1. Campur semua bahan, kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih
  1. Setelah mendidih, segera matikan apinya
  1. Tuang di atas lapisan II, lalu dinginkan
  1. Setelah membeku, puding pun siap dihidangkan. (Saat dihidangkan bisa dilengkapi dengan buah kalengan atau vla.)

advertisements

Tips Sehat

advertisements