Kandungan dan Manfaat Buah Lengkeng

Kandungan dan Manfaat Buah Lengkeng

Buah lengkeng atau kelengkeng merupakan salah satu jenis buah tertentu nan juga favorit dan banyak digemari. Buah ini juga sering menjadi suguhan bagi tamu-tamu pejabat saat berkunjung ke daerah. Rasanya nan manis dengan daging buahnya nan tebal menjadikan buah ini sangat baik sebagai sumber energi tubuh. Apalagi kegunaan buah lengkeng juga sangat banyak.

Untuk memenuhi tingginya permintaan konsumen, buah musiman ini sering dibuat dalam bentuk makanan kaleng atau dijadikan sirup. Tanaman lengkeng nan hanya dapat tumbuh baik di kawasan tinggi dan agak dingin ini juga dikenal banyak manfaatnya, dari akar, kayu, hingga daunnya. Masyarakat China nan terkenal dengan pengobatan herbalnya telah lama memanfaatkan tanaman lengkeng sebagai obat.

Buah lengkeng juga dikenal sebagai "mata naga" dalam bahasa Vietnam atau "mata kucing" dalam bahasa Melayu, sebab ketika kulit luar buah lengkeng nan dikupas, menyerupai mata.

Lengkeng Buah ialah buah biji tunggal dengan benih nan bulat, keras dan berwarna hitam. Kulit luar buah lengkeng ialah cokelat terang atau cokelat berwarna pekat bila sudah matang sekali.

Buah ini digunakan buat keperluan memasak di Tenggara kuliner Asia, terutama kuliner Vietnam di mana buah ini digunakan dalam makanan epilog serta buat membuat sup dan hidangan gurih. Buah lengkeng manis dalam rasa dengan daging nan sangat juicy dan lezat.

Buah lengkeng terkait erat dengan buah leci dan rambutan dalam pengertian kemiripan di antara keduanya. Sebagai bagian dari buah pribumi asal Asia Tenggara, buah ini banyak dibudidayakan di Cina dan beberapa negara-negara tetangganya. Dibandingkan dengan leci, lengkeng nan manis, namun, kurang berair.

Buah-buahan ini dikonsumsi telanjang atau dalam bentuk dimasak atau di keringkan. Bahkan nan kalengan nan tersedia di pasar. Di negara-negara tertentu, lengkeng digunakan dalam makanan penutup, sup, dan makanan ringan. Di atas semua, juga digunakan dalam pengobatan tradisional Cina.



Fakta Buah lengkeng

Sebagaimana disebutkan di atas, buah-buahan ini terkait dengan leci dan biasanya disebut sebagai adik lychee dan namanya kadang disalah artikan sebagai litchi. Kedua buah ini milik keluarga Sapindaceae nan sama, namun, genera berbeda. Sementara leci milik Litchi genus, lengkeng milik Dinocarpus genus.

Lengkeng juga dikenal sebagai Euphoria longana. Secara lokal, buah ini dikenal sebagai buah mata naga, sebagai black seed tunggal di dalam daging transparan menyerupai bola mata (naga?).

Buah lengkeng matang akan hampir berbentuk bulat dan sedikit lebih besar dari zaitun. Kulit kasar buah ini ditemukan buat menjadi kurus dan rapuh, dengan rona kecoklatan. Ada berbagai jenis lengkeng. Beberapa varietas seperti coklat dan hitam-unggulan-unggulan versi nan lebih manis daripada nan lain.

Singkatnya, lengkeng mengandung beberapa nutrisi nan bermanfaat bagi kesehatan manusia. Buah-buahan ini menawarkan berbagai kegunaan buat kesehatan juga. Mereka juga digunakan dalam pengobatan tradisional China, sebab kegunaan kesehatan. Di Cina dan negara-negara tetangganya, lengkeng telah digunakan sebagai obat buat masalah perut, seperti, infeksi dan rasa sakit. Hal ini juga dikatakan bermanfaat buat penyembuhan luka dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah ini juga disebut-sebut akan berguna buat melawan kelelahan, kegelisahan dan depresi. Dikatakan buat meningkatkan taraf penyerapan zat besi dalam tubuh dan sebagainya, digunakan sebagai obat buat anemia. Menjadi kaya kalium, lengkeng diyakini efektif dalam mempertahankan tekanan darah normal dan buat memeriksa masalah jantung. Hal ini juga diklaim berguna dalam mempromosikan kesehatan mulut dan kulit.

Jika Anda tertarik buat mengetahui lebih banyak tentang buah, Anda bisa melakukan studi nan lebih mendalam. Jadi, ini buah bergizi bisa dimasukkan dalam diet Anda, sehingga buat menuai kegunaan kesehatan. Namun, menghindari over konsumsi.



Kandungan dan Manfaat Buah Lengkeng

Buah lengkeng kaya dengan kandungan gizi nan sangat baik buat kesehatan. Kandungan gizi utamanya ialah energi, khususnya nan berasal dari sukrosa dan glukosa sehingga buah lengkeng rasanya manis. Buah lengkeng juga banyak mengandung gizi lainnya, seperti protein, lemak, vitamin A dan B, serta berbagai senyawa lainnya.

Dengan kandungan gizinya, kegunaan buah lengkeng diantaranya buat meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh, menambah nafsu makan, melancarkan pencernaan, mengatasi penyakit cacingan, menyembuhkan hernia, keputihan, menguatkan limfa, meningkatkan dan melancarkan sel-sel darah merah. Buah ini juga sangat baik buat menjaga kesehatan mata, kesehatan usus dan membantu penyerapan gizi makanan oleh tubuh.

Selain buahnya, bagian lain dari pohon lengkeng juga bisa dimanfaatkan sebagai obat. Daunnya bermanfaat buat menyembuhkan radang dan mengatasi demam tinggi, sedangkan akar pohon lengkeng berguna dalam melancarkan genre darah dan peluruh kecing.

Sedangkan biji lengkeng nan berbentuk bulat hitam juga berguna dalam global pengobatan dan sering dimanfaatkan buat menghentikan pendarahan dan penghilang rasa sakit. Kandungan saponin dalam biji buah lengkeng ternyata juga berguna dalam pembuatan sampo.



Obat Penenang

Kandungan mineral dan fitokimia dalam buah lengkeng juga berguna sebagai penenang dan menjaga kesehatan jantung. Para tabib China umumnya memanfaatkan buah lengkeng dalam membantu mengatasi pasien nan mengalami ketegangan saraf, jantung berdebar, maupun kelainan jantung.

Dalam sejumlah penelitian juga ditemukan kegunaan buah lengkeng dalam membantu mengatasi kegelisahan, sulit tidur, gangguan konsentrasi, serta buat mengendurkan saraf. Karena itu buah lengkeng juga sangat baik dikonsumsi oleh para wanita karier, eksekutif, maupun pekerja keras nan sering mengalami stress dan ketegangan.

Jadi kalau Anda sedang stress, gelisah, atau sedang mengalami kelelahan psikis dampak pekerjaan nan menumpuk ataupun dikejar target, kenapa tak memanfaatkan buah lengkeng ? Buah nan manis ini enak dijadikan sebagai cemilan nan segar maupun dibuat jus. Manis, segar, dan dapat menenangkan pikiran tanpa takut adanya imbas samping.

Tahukah Anda?



Nilai Nutrisi pada Buah Lengkeng

Kalori Pada Buah Lengkeng

  1. Kalori di Lengkeng buat 1 ons porsi baku, lengkeng segar sekitar 17 kalori.
  2. Kalori lengkeng kering buat 1 ons ialah 81 kalori.
  3. Kalori dalam 1 porsi individu lengkeng kaleng dalam sirup, nan terdiri dari sekitar tujuh segmen lengkeng ialah 120 kalori.

Nutrisi Buah lengkeng

Kita sudah tahu bahwa lengkeng nan rendah kalori. Namun, mereka juga memiliki beberapa kegunaan gizi lainnya. Berikut ialah tabel buat buah lengkeng gizi standar buat 100 gram.

Gizi Nilai

  1. Vitamin B1 (tiamin) 0,031 mg
  2. Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg
  3. Vitamin B3 (Niacin) 0,3 mg
  4. Vitamin C 84 mg
  5. Kalsium 1 mg
  6. Besi 0,13 mg
  7. Mangan 0,05 mg
  8. Magnesium 10 mg
  9. Fosfor 21 mg
  10. Kalium 266 mg
  11. Seng 0,05 mg

Beberapa nilai nutrisi lengkeng lainnya adalah:

  1. Tinggi di Kalium dan Magnesium: Buah lengkeng nan tinggi kalium dan magnesium dan juga memiliki kandungan serat nan baik.
  2. Nol Konten Sodium: Memiliki nol jumlah natrium, nan membuatnya ideal buat buah dikonsumsi oleh orang nan menderita tekanan darah tinggi.
  3. Berisi Mineral Penting: Ini mengandung mineral krusial seperti fosfor, besi dan tembaga nan dibutuhkan oleh tubuh kita buat fungsi nan tepat.
  4. Tinggi di Vitamin C: Lengkeng memiliki jumlah nan sangat tinggi vitamin C dan tak ada lemak jenuh.
  5. Digunakan buat Mengobati Insomnia: Ramuan nan dibuat dengan daging kering dari buah lengkeng digunakan buat pengobatan insomnia.
  6. Tinggi di Antioksidan: Buah lengkeng mengandung antioksidan, nan bisa menetralkan radikal bebas dan melindungi sel-sel kulit dari penuaan.
  7. Digunakan buat Mengobati Gangguan Perut: Lengkeng buah telah lama digunakan dalam pengobatan Cina buat menyembuhkan penyakit perut.

Khusus buat lengkeng Kering nan diambil manfaat buah lengkeng nya dari proses pengeringan atau pengolahan lanjut hampir sama dengan lengkeng segar. Sebagai lengkeng nan rendah kalori dan tinggi vitamin C dan fosfor, Anda bisa mengkonsumsi lengkeng ketika di musim.

advertisements

Tips Sehat

advertisements